かわさきそだちガイドブック
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rmermermermermermeoicoicoicvvv柿は収穫した日から2~3日、柿は収穫した日から2~3日、柿は収穫した日から2~3日、柿は収穫した日から2~3日、柿は収穫した日から2~3日、柿は収穫した日から2~3日、柿は収穫した日から2~3日、柿は収穫した日から2~3日、柿は収穫した日から2~3日、置いた方が甘みは出ます。置いた方が甘みは出ます。置いた方が甘みは出ます。置いた方が甘みは出ます。置いた方が甘みは出ます。置いた方が甘みは出ます。置いた方が甘みは出ます。置いた方が甘みは出ます。置いた方が甘みは出ます。そのまま食べても美味しいですが、そのまま食べても美味しいですが、そのまま食べても美味しいですが、そのまま食べても美味しいですが、そのまま食べても美味しいですが、そのまま食べても美味しいですが、そのまま食べても美味しいですが、そのまま食べても美味しいですが、そのまま食べても美味しいですが、サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。サラダなどにも使ってみてください。 麻生区の柿生地区が原産の禅寺丸柿。鎌倉時代、王禅寺の裏山で発見された日本 麻生区の柿生地区が原産の禅寺丸柿。鎌倉時代、王禅寺の裏山で発見された日本 麻生区の柿生地区が原産の禅寺丸柿。鎌倉時代、王禅寺の裏山で発見された日本 麻生区の柿生地区が原産の禅寺丸柿。鎌倉時代、王禅寺の裏山で発見された日本 麻生区の柿生地区が原産の禅寺丸柿。鎌倉時代、王禅寺の裏山で発見された日本 麻生区の柿生地区が原産の禅寺丸柿。鎌倉時代、王禅寺の裏山で発見された日本最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種最古の甘柿で、柿生という地名の由来にもなっています。最盛期は明治時代末期。新種の登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての登場や消費者の嗜好の変化もあって禅寺丸柿の木の数は減少。しかし、産地としての柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」なの柿生地区は健在で、今は「次郎柿」「富有柿」「太秋柿」などが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まどが栽培されています。収穫期は10月下旬から11月後半まで。柿は昔から「医者いらず」と呼ばれるほど栄養満点。ビタミンCやカロテン、カリウムなどのミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。 柿を作り始めて私自身は約35年になります。糖度18〜19度のくだものとしての甘さ 柿を作り始めて私自身は約35年になります。糖度18〜19度のくだものとしての甘さ 柿を作り始めて私自身は約35年になります。糖度18〜19度のくだものとしての甘さを出すことを常に意識して栽培しています。 5月に花を摘み取って間引きしたり、収穫まで健全な葉っぱが残るようにしています。これらは、一つの実に栄養を行き渡らせるためです。また、一番怖いのは柿特有の落葉病。文字通り葉っぱが落ちる病気ですが、これを未然に防ぐため、冬になって下に落ちた葉っぱは全部燃やします。翌年、病原菌が出にくくなるからです。毎年必ず注文してくれるお客様も多いので、これからも美味しい柿を作るための努力は惜しまないつもりです。柿生の柿は甘さも十分のっているのでぜひ多くの人に食べてもらいたいです。もぎとりも楽しんでほしいですね。 市内で栽培が増えてきているみかん。みかんと言えば一般的には温州みかんのことで、市内では宮川早生、興津早生、ゆら早生などの品種が栽培されています。みかんは温暖な気候を好み、西日本が栽培の中心ですが、温暖化の影響で川崎でも甘いみかんが収穫されるようになりました。最近では「せとか」や「はるか」といったみかん以外の柑橘類も人気が高まっています。カルナエストおきつわせみやがわわせぜんじまるたいしゅうじろうじろうじろうふゆうふゆうふゆう 本ゆず、花ゆず、獅子ゆずなどの種類があり、本ゆずは香りがよく料理に広く使われ、花ゆずは果実は小さめですが形がきれいです。獅子ゆずはスーパー等ではほとんど見かけませんが、邪気を払うとされていることから縁起物としてお店に飾ったり、お正月飾りに玄関に置いたりするお家もあるようです。 レモンは香りや品質のよいリスボン種、酸味がまろやかなマイヤー種等の品種があります。レモンと言えば鮮やかな黄色のイメージですが、最近では10月から11月に緑色のまま出荷するグリーンレモンも増えてきています。▲今の栽培のメインは次郎柿と富有柿。太秋柿▲今の栽培のメインは次郎柿と富有柿。太秋柿▲今の栽培のメインは次郎柿と富有柿。太秋柿 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。 は1個350グラムぐらいの大きな柿だ。’s’s’s’s’s’srrrrrraaaaaaFFFFFFeeeCarnaest 山田 秀樹さん (麻生区岡上)Carnaest 山田 秀樹 山田 秀樹さんさん (麻生区岡上) 山田 秀樹CarnaestCarnaest (麻生区岡上) (麻生区岡上)みかんゆずレモン柿柿柿柿柿

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