【材料（３人分）】
- ミディトマト・・・・８個
- アボカド・・・・・・１個
- 夏みかん・・・・・・１個
- パセリ（みじん切り）少々
- オリーブオイル・・・小さじ１～２
- 塩胡椒・・・・・・・少々
- 塩・・・・・・・・・少々
- レモン汁・・・・・・少々
【作り方】
- １ ミディトマトは三等分くらいの薄切り、アボカドはミニトマトくらいの大きさに切り、レモン汁をかけておく。
- ２ 夏みかんは皮をむき、サヤから出す。
- ３ オリーブオイル、塩胡椒を合わせて１、２と混ぜる。
味をみて塩で味を調える。 - ４ パセリのみじん切りをちらす。
